10月27日，有媒体报道称，今年上半年柳州袋装螺蛳粉产值已达到49.8亿元，预计全年将达90亿元。在电商平台上“螺蛳粉”已然成为“网红”。目前淘宝螺蛳粉商家有1.3万家。近日，天猫双11发布的数据显示，螺蛳粉在淘宝天猫的销售额环比增长4倍，更是占据了速食类热销产品TOP20中的半壁江山。

火热的螺蛳粉行业中还有一个难以描述的新职业——“闻臭师”。他们中有些人每天光靠闻螺蛳粉酸笋的臭味，月薪就能高达4万。

相关新闻：

螺蛳粉，是广西柳州有名的特色小吃。2019年，螺蛳粉为柳州创造了70亿元的产值，预计2020年创造100亿元左右。

螺蛳粉虽然兴起的时间不久，但看好螺蛳粉市场潜力的商家却不少。海底捞、三只松鼠、良品铺子、百草味等商家均有螺蛳粉产品，并且销量都不错。

螺蛳粉做得最好的要算李子柒了;李子柒还在柳州投资建了螺蛳粉厂。

看到这么多商家赚到螺蛳粉的钱，卖汉堡的肯德基坐不住了，也出螺蛳粉产品了。

肯德基的螺蛳粉首先在北上广深等20多个大城市上市，然后再在其他城市门店推出。不过，肯德基出的螺蛳粉不适用堂食，而是顾客买回家自己煮着吃。