近年来,作为“新式茶饮第一股”的奈雪的茶不断进军新零售版块。不仅在奈雪的茶每一家门店都有茶叶和茶礼盒产品零售产品出售,2020年3月,奈雪的茶还上线了天猫旗舰店。
在11月1日零点“双十一”第一波正式开售后,这次,奈雪的茶继去年双11后再次交出了一份亮眼的成绩单。据统计,开售仅10分钟,奈雪的茶的销售总额便突破去年全天。11月3日,据天猫双11抢先嗨热卖榜排行显示,奈雪的茶斩获花草茶销售额排行榜TOP 2,稳居茶行业TOP10。
本次茶品类TOP 10品牌依次为大益、CHALI、茶颜悦色、馥益堂、中茶、八马、艺福堂、张一元、奈雪和藏剑山庄。作为新茶茶饮的头部品牌,奈雪的茶彰显了在新生代人群中的影响力。
而这次除了双11第一波预售外,延续到11月11日奈雪的茶旗舰店活动还将继续。除了奈雪的茶“茶之旅”,多款茶礼盒、瓶装气泡水、营养代餐奶昔等健康饮品均在热销中。此次不仅参加官方的200-30活动,还能叠加249-10店铺券。
在奈雪的众多明星产品中,此番奈雪名优茶礼盒“茶之旅”受到消费者热捧。据了解,茶之旅礼盒是本次双十一奈雪推出的新品。“茶之旅”礼盒甄选10款30包奈雪优质茗茶,其中包括获得“全国茉莉花茶质量金奖”的茉莉初雪、荣获“中国台湾冬茶特等奖”的奈雪初露,以及金牡丹、安吉白茶等多款经典茗茶。茶书礼盒以书本为造型设计,打开礼盒如同翻阅书籍,以文化传承为核,为消费者传递 “手中有书,杯中有茶“的美好品茶体验。
不得不说,做精品茶礼盒,奈雪的茶有“先天性”优势,这种优势来源于奈雪的茶一直以来对优质原材料的孜孜以求,对供应链的强力打造。从创立以来,奈雪的茶就一直在寻求与各产区代表的中国传统名优茶的合作,积累了丰富且优质的上游资源。
这些年,奈雪的茶除了进军布局新零售版块、深耕供应链外,奈雪还在不断开拓新店型让新零售与茶饮场景的结合,增强新零售的体验感,以满足消费者的多样需求。2021年底,奈雪的茶就带来了继奈雪的茶、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪梦工厂后的第四类店型——奈雪的茶PRO店。消费场景更多元、成本更低、整体运营效率更高的奈雪的茶PRO成为了奈雪布局发展的主力店型,据奈雪此前的第三季度公告披露,2021年全年奈雪预计将新开约350家店,其中绝大多数为奈雪PRO茶饮店。
相较于常规门店,PRO店移除了有效缩减了门店面积、提升运营效率,店内设置的轻烘焙和零食专区,也拥有了更多的场景化零售台,而这正是奈雪丰富线下零售体验的重要尝试。除了让线上加线下相结合,PRO店还通过加大自研自动化和智能化设备的投入来节约门店成本。行业分析人士指出,奈雪的茶聚焦发力自研数字运营系统,大力推进数字化门店管理,推出自动泡茶机、自动奶盖机等,优化茶饮制作标准流程等精细化运营措施,缩短茶饮制备时间,提升运营效率,预计将为奈雪带来长期、可持续的降本增效,对公司盈利带来改善。
通过线上加线下相结合的新零售模式进军布局新零售,奈雪的茶创始人彭心表示,“奈雪天猫旗舰店,其实就是奈雪品牌的延伸,开拓更多的渠道、拓展更大的消费市场,为更多消费者提供我们优质的零售产品。后续我们还将在新零售增加更多投入,设计出更多符合各渠道运营特点、场景和用户画像的产品,以满足市场多变的需求。”
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