新华财经上海1月1日电（记者 王淑娟）记者获悉，妙可蓝多（600882）创新奶酪基地项目近日在上海开工。该基地位于上海市金山工业区，项目占地面积约49.79亩，建筑面积51117.55平方米，项目总投资8亿元，拟建成中国首个奶酪工业旅游主题基地。

据悉，妙可蓝多创新奶酪基地的智慧生产及供应链体系，将通过企业ERP系统、智慧供应链运营平台、数据决策平台和生产管理系统的互通互联，打通材料出入库、产品质检、生产排产、智能仓储、冷链配送等生产流程数据流转，实现过程可视化、协同自动化，生产数字化，决策智能化。该项目在扩充妙可蓝多奶酪产能的基础上，将重点加大智能化产线、物联网设备、数字分析平台等新技术的投入，打造国内首个智能奶酪工厂。

据介绍，妙可蓝多的上海特色奶酪智能化生产加工项目一期——智能化生产工厂已于2021年4月28日正式投产，作为中国单体最大的奶酪工厂，包括50条以上的智能化生产线、100套以上生产、研发、检测设备，能够年产奶酪棒、芝士片、黄油、奶酪酱、芝士慕斯杯等各类奶酪产品8万吨，加上刚刚启动的上海特色奶酪智能化生产加工项目二期——创新奶酪基地项目，届时妙可蓝多将拥有国内产能最大的奶酪生产基地。

编辑：翟卓

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