新华财经上海4月26日电（记者郭慕清）连日来，多家酒企陆续晒出2021成绩单，谁才是“绩优生”？记者梳理发现，多家白酒个股业绩“报喜”，也带动酿酒板块持续走强。

作为后起之秀，上海贵酒(证券简称：岩石股份，证券代码：600696.SH)4月26日发布的业绩报告显示：公司实现营业收入和归母净利润同比双双大幅增长，其中营业收入6.03亿元，同比增长656.81%，归母净利润6192.82万元，同比增长671.99%。此前，还发布公告表示，拟回购4000万元股份用于员工持股，这些举动都引发投资者关注。

新秀风起用一流消费品理念运营白酒

目前白酒行业头部效应越发显著：去年茅台营收突破千亿元，五粮液营收高达667亿元，洋河、汾酒等名酒品牌，以及大众白酒品牌牛栏山、劲酒等营收也高达百亿元以上。

多家券商研报也表示，目前白酒行业已进入内卷型增长时代，没有产品结构升级与品牌价值提升的企业将难以生存。作为行业新秀，又是如何交出优异“成绩单”的呢？

对此，上海贵酒总裁高利风表示，上海贵酒在传统酒业并无明显的先发优势，要想实现跨越式发展就必须采用全新战略思维，即以客户为中心，用世界一流的消费品品牌运营理念高质量发展酒业。

“上海贵酒取得了一些小小的成绩，首先要感谢各级政府和监管部门对公司的大力支持和帮助。过去一年，公司白酒主业得到强化，主动调整和收缩了融资租赁及商业保理业务，实现了白酒营销网络与高酱酒业白酒生产及储存能力的优势互补，成为产供销一体化的酱香型白酒生产企业，这些改变都给业绩增色不少。”高利风补充说。

传承名酒精神开拓产业新格局

业内人士表示，凡是回归白酒本质，走质量与品牌结合之路的白酒企业就是中国名酒精神的继承者和发扬者，他们的产品就是真正意义上的“中国名酒”，上海贵酒的“新名酒”探索之路大概如是。

从生产基地来看，目前上海贵酒的生产基地位于贵州仁怀的中国酱香型白酒核心产区，其酿造车间在山谷的最低处，从北向南一字排开，是仁怀当地单体面积最大的酿酒车间之一；在酿酒工艺上，上海贵酒坚持传承古法酿造，在坚持“12987”酿酒工艺的同时，还着力推动国际化标准酱香和绿色智能制造，以期为消费者提供更稳定的高品质口感。

从产品矩阵来看，上海贵酒聚焦酱酒主赛道，形成了六大系列、多元化的产品矩阵。其中，“上海贵酒·天青贵酿”定位超高端创新型酱香白酒，为“新财智”人群带来高品质白酒文化体验；“上海贵酒·君道贵酿”定位高端新势力酱香白酒；高酱系列打造中高端商务型酱香白酒；“军星”“军辉”系列定位军旅文化白酒；“十七光年”果味酒定位于健康女性消费人群。

高利风表示，这一产品矩阵的差异化发展模式的实质是“用未来定义未来”，是基于对白酒消费市场敏锐精准的趋势研判，“消费者不用担心陷入选择障碍，因为我们每一系列产品都是根据客户需求而来，有着明确的定位、场景以及所能满足的精神层面需求。”

“不仅如此，年轻、创新、时尚、国际化既是上海贵酒的品牌定位，也是上海贵酒致力打造的生活方式。上海贵酒致力于融入到消费者生活的各个场景中，成为目标客群表达生活态度的新载体。” 高利风说。

创赢未来加码消费场景革命

目前，随着人工智能、大数据等技术的发展和消费者行为的变化，场景革命正在不断重塑产品与消费者之间品牌信任信息的权威性与触达性，酒企也在不断实现零售深度下沉。

对此，高利风表示，上海贵酒的做法，就是主动选择新商务人群和社区居民作为自己的主力客群。新商务人群可以像逛奢侈品店和苹果店一样，以亲临品鉴会等各类形式，通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉的沉浸式体验，来感受上海贵酒的产品和其代表的生活方式。”

针对社区居民，上海贵酒旗下贵酒科技还开启了数字化酒水零售模式：即通过“幸福小店”计划，帮助社区小店完成数字化升级使命，通过去中间化，产实现品直供，并且依托 “流量、数据、物流、会员管理”等数字化营销手段为门店赋能，为传统零售提供数字化的发展空间。目前这一布局已覆盖全国3000多家社区小店。

“没有场景就没有认同，没有认同就没有消费。作为体验经济下的新产物，上海贵酒的底层逻辑，就是通过矩阵式的产品类型，精耕细作极致体验去创造价值，去匹配消费者不断升级的消费需求，满足他们对于美好生活的向往。”高利风总结道。

编辑：高二山

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