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【本文来自《长沙人爱吃甜豆腐脑，一碗豆腐脑直接一大勺白糖下去》评论区，标题为小编添加】

小时候，老家那边叫豆腐脑就老豆腐，我只吃过木耳黄花卤。但是据老人家讲，以前的卤是腌韭菜汤。

上学的时候，才在长沙第一次吃到甜的。在本地同学的强烈建议下，我尝了尝一个大叔挑着一个担子卖的“豆花”。我眼睁睁看着大叔给我俩舀了两碗豆腐脑，正琢磨加什么卤的时候，大叔加了一大勺白砂糖，然后就递给了我。我对甜咸没什么执念，甜粽子咸粽子都爱吃。不过那次不知道是个例还是就这个味道，我觉得豆腥味没盖住，以后就没敢再尝试甜的豆腐脑了，也许再吃几次就习惯了。