封面新闻记者 吴雨佳 实习生 邵利君

(资料图片仅供参考)

6月27日上午，#关晓彤 奶茶店# 冲上热搜。据报道，关晓彤因为“天然呆”奶茶店涉嫌非法开放加盟被加盟商告上法庭，案件将于7月8日开庭。对此，关晓彤工作室官方微博转发成都天然呆餐饮管理有限公司微博发布的声明称，“关晓彤女士从未参与我司经营管理工作”。

▲ 天然呆官方声明

据悉，影视明星关晓彤代言的“天然呆”奶茶品牌所属公司成都天然呆餐饮管理有限公司（以下简称“天然呆餐饮”），多次因特许经营合同纠纷被起诉。此外，因在对外宣传中，关晓彤多次为该品牌站台，因此有加盟商将其一同起诉。

“天然呆”到底和关晓彤有无关系？加盟商遇到了哪些问题？门店经营情况究竟怎样？记者联系到了起诉的当事人，并走访了位于成都春熙路商圈的两家门店。

▲ 天然呆成都东大街门店

“天然呆”到底和关晓彤有无关系？

关晓彤本人多次站台 父亲关少曾关联持股

记者翻阅资料发现，2020年8月，成都天然呆餐饮管理有限公司成立，旗下“天然呆”奶茶是携手关晓彤创立的新茶饮品牌。

然而成立不足一年，2021年3月，“天然呆”奶茶就因“违规发布招商等有投资回报预期的商品或者服务广告”，被成都市锦江区市场监督管理局处以罚款5万元。

行政处罚信息显示，“天然呆”奶茶在其官网上发布加盟广告，显示“合作优势：直营保证，模式成熟。轻松开店，无忧管理。技术门槛低，培训时间短。区域经营，区域保护。回本迅速，复制快速。开放代理，迅速扩张”，涉嫌违反《广告法》第二十五条。

成都市锦江区市场监督管理局发现后，依据相关证据，责令“天然呆”奶茶官网停止发布广告、并在相应范围内消除影响，给予罚款 5万元。

此后，在今年5月，“天然呆”奶茶再次被罚。处罚事由为2021年2月7日首次对外订立商业特许经营合同后，未按照《商业特许经营管理条例》第八条之规定在15日内向商务主管部门备案，成都市商务局对其罚款3万元。

那么，关晓彤和“天然呆”奶茶到底是什么关系？外界为什么会将“天然呆”与关晓彤本人紧密联系在一起？记者注意到，“天然呆”奶茶官方网站上，多处显示关晓彤相关形象照片，并称之为“天然呆奶茶店长”。“天然呆奶茶”品牌成立后，关晓彤也多次亲自现身宣传。

另据某查查显示，关晓彤的父亲关少曾通过100%持股的彤梦心缘（成都）文化传媒有限公司，持有“天然呆奶茶”35%的股份。

前期投入高昂 加盟商多久能实现保本和盈利？

品牌方预估10—13个月就能回本

记者向天然呆餐饮负责人了解到，目前位于成都地区的加盟商只需要向公司交付2万元的定金，无需交付10万元的加盟费，并且免交加盟费的名额有限。从装修、培训、前期筹备备料到落地，筹备周期仅需1个月左右。按照在全国的平均开店成本，前期+装修+设备+材料等各种费用加在一起，从项目筹备到落地是在20万左右。

▲ 天然呆官方提供的投资回报率模型表

其中，代理商直营店营业额的0.5%需上交公司，如果是通过代理商加盟的门店则需要给代理商交每月营业额的0.5%。

如果不满足于普通加盟门店，还可以选择成为城市或区域代理商。区域代理商是对该区域的整个代理，超出开单店的成本，比如开单店的成本是20W左右，但是做城市代理或者区域代理，前期投资成本大概是50万—100万，根据城市不同，投资价格可能会更高。

至于加盟商们最关心的多久能够收回成本和实现盈利的问题，该负责人表示，平均回本周期在10—13个月，平均毛利率在65%。

▲ 天然呆官方提供的单店投资回报分析表

“天然呆”成都门店营业状况如何？

现场探访 与品牌方预估的日销售额差距巨大

28日上午，记者实地探访了位于成都春熙路商圈的两家门店。

记者观察发现，位于此前开在盈嘉广场，地理位置更为核心的成都首个门店已挪至东大街附近，该门店属于公司直营店，上午开始营业便有消费者前来购买，客流量正常。

而距离其1公里左右的米瑞广场店门口几乎看不到消费者，店内只有1位工作人员。记者向该工作人员了解到，该门店属于加盟店，每天的客单量大概在50-60单，营业额区间在900—1000元人民币，该店铺每月的租金为20000元。天然呆（米瑞广场店）的负责人接手店铺不到一年，近期有转让的打算。

▲ 天然呆成都米瑞广场店

而这一数据与招商团队提供的差距着实不小。官方提供的单店投资回报分析表上显示，一个50平大小的门店，日销售应超8000元，平均毛利率是65%。负责人举例称，“比如商铺的流水是在10万左右，一个月的毛利润是在6.5W左右，这个毛利润扣掉水电房租就是纯利润。”

本轮危机对门店和品牌有无影响？

招商团队称明星效应只是吸引顾客的噱头

当记者尝试了解此次舆论危机是否会对店铺营业造成影响时，招商团队工作人员表示对门店来说并无影响，“关于舆论问题公司也有相应的公关团队进行维护和推广宣传。”

该负责人告诉记者，“明星效应只是在前期作为一个噱头来吸引的消费者，保持客流量的还是得看商品品质。”

区域加盟商如何看待天然呆餐饮？

只顾割韭菜不顾加盟商的权益

记者联系到原告温州欧歌餐饮管理有限公司（下称“欧歌公司”）的包先生，他因为关晓彤的明星身份背书和温州地区市场空缺有了加盟做区域代理的打算，“关晓彤爸爸持股，关晓彤本人也为天然呆站台，我觉得这应该是有保障的。”

▲ 温州欧歌餐饮管理公司的律师函

签订合同之后包善荣向公司交付158万的代理费、10万的保证金，而后组织人员赴成都总部培训，“培训20多天，5个人共计5000元，差旅费自付，原材料、设备等是另外的价钱”。

但是在包先生正式开业后才发现，天然呆公司存在一些问题。第一，公司的原材料高于市场价，天然呆菜单更新周期快导致原材料替换周期缩短，旧的原材料必须全部替换为最新材料导致浪费严重，同时也加重了加盟商的成本负担。第二，天然呆餐饮不具备特许经营资质，其并未依法向国家商务主管部门进行备案就与代理商签订合同属于违法行为，“好比没有驾照开车上路，这怎么能行。” 第三，公司策略随时变换，策略是否有书面呈现不得而知。

包先生说：“天然呆餐饮现在宣称免加盟费甚至免代理费，那我们这些交付了费用的商家权益如何得到保证？”

为了开奶茶店，包先生已投进去300万，自己与天然呆沟通希望能退80~100万，但现在成都天然呆只退回他6万设备费。

包先生表示自己的案例并非个例，虽然天然呆为扶持一部分门店会采取免材料费等策略，但“即便是在公司的扶持下，许多门店仍是处于亏本的状态”。谈及本次起诉，包先生告诉记者，自己的初衷是“希望要求公司也要承担相应风险，不能割韭菜。”