近日，贵福酒业董事长周静应新华网《寻迹·探索城市之美》栏目组邀请，走进演播厅，讲述贵州贵福酒业有限责任公司（以下简称贵福酒业）的百年传承故事，分享酿酒宝地——赤水市的城市之美！

《寻迹·探索城市之美》是新华网策划的大型城市专栏节目，旨在探索中国城市人文之美，展示中国城市文化的绚丽多彩，此次，节目组的探访脚步来到了贵州省赤水市。

贵福酒业，起源于赤水河下游复兴镇，前身是“贵福烧坊”，1898年由李生财创办。祖师爷酿酒技艺高超，为人诚实厚道，将“宁亏己，莫亏人”作为经营理念，生意越做越红火，成为当地知名的白酒烧坊。

而后，经历了一代又一代的传承，今天贵福酒业已经交到了第四代传承人周曦、周静的手中。百年间不断发展壮大，目前是赤水市规模最大且极具影响力的酱香白酒龙头企业，贵州省重点推荐企业。

不忘初心，方得始终，百年风雨，百年坚守。

兄妹俩人，始终将祖师爷“宁亏己，莫亏人”的经营理念奉为信仰。在访谈中，董事长周静表示，自己作为贵福酒业的带头人，工作繁忙，错过了女儿成长的很多重要瞬间，有时也会感到遗憾。但是想到自己的身后还有三千户家庭，自己所做的事情能够帮助他们致富，能够让他们一家人过上幸福生活，这对于自己的小家庭来说也是一件充满幸福的事情。

纸上得来方觉浅，绝知此事要躬行。贵福酒业董事长周静在日常工作中所展现出来的“舍小家，为大家”精神，正是“宁亏己，莫亏人”经营理念的践行。凭借这一理念，贵福酒业一路走来结识了许多志同道合、目标一致的合作伙伴与朋友。

“以德酿酒，以质兴业”，贵福酒业的生存之道

贵福酒业董事长周静对主持人说“不管是做人还是做事，都要把德放在第一位，这是做出好的中国白酒的基础。”“以德酿酒是我们最根本、最核心、最基础的东西。酿酒讲究传统工艺，要想把这件事做好，最基本的要求就是坚守底线，不要去做一些不该做的事情。比如酿酒该取100斤粮食，我们就绝对不会去取99斤粮食。”

唯有匠心，方能不负人心。

上面的条条训诫，都是贵福酒业在百年的发展过程中，沉淀出的伟大精神和崇高品质 。未来，贵福酒业还将继续带着先辈们的训诫前行，在传承古法技艺的同时，跟随时代进步，改革创新，为中国人提供优质的酱香白酒。

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