9月16日,北京新发地四季顺鑫净菜产业园开业庆典在北京新发地举行,同时,国内首条全自动智能化多品类净菜专线在园区内正式启动运行。这为丰富国内农业智能化产业链条、提高农业智慧化经营水平树立了净菜行业最新标杆。

北京新发地四季顺鑫净菜产业园董事长郭祥

2021年北京四季顺鑫食品有限公司在新发地批发市场内投资建成了国内首家全自动智能化净菜加工产业园,总投资近亿元,建有土豆、洋葱、胡萝卜、沙拉蔬菜生产线和自动果蔬包装线。全套设备均为原装进口,从原料清洗去皮到成品包装全流程智能高效、安全卫生。日生产各种净菜200多吨和果蔬包装产品10万余包。

产业园具有“五大优势”

地理优势:公司位于批发市场内中心区,可做到运距短成本低,适时关注市场原料价格动态变化,降低了原料采购成本;

产能优势:全自动的智能化生产线,做到人、机、物的有效结合,提高了生产效率,降低了加工成本;

价格优势:源头化采购和产地订制农业及数据化的生产管理,有效地控制成本,使净菜价格更具优势,实现了用户层面省时、省力、省心、省钱;

技术优势:技术领先的比利时FAM切割工艺,对蔬菜细胞破坏少,提高出品率的同时,延长蔬菜的保鲜期,减少浪费。荷兰FINIS专利的双涡流清洗技术,使蔬菜更容易浸泡到水下,清洗更彻底。特别设计的沙石收集系统可以让沙石等杂质在水槽底部不被水流影响,从而更容易被收集排出。连续式全自动甩干机可去除蔬菜表面的96%水分,甩干过程轻柔破坏小,蔬菜经过甩干后不添加任何保鲜、防腐剂,也可持久保鲜。

设备优势:整套设备全部为国际一线品牌原装进口,设备供应商是具有近百年历史的荷兰Finis公司和比利时FAM公司。是蔬菜自动化生产线的世界领导品牌。该生产线设计先进,布局合理,具有自动化程度高,加工能力大,占地面积小,使用人工少等特点,加工流程符合国际最新工艺需求,加工出的产品质量稳定、安全卫生。整线智能控制系统。因加工产品和工艺流程的不同,需生产线不同设备组合使用,通过智能控制系统可实现一键自由切换,提高生产效率。

净菜产业园实现了“六化”

产品可溯化:公司在全国拥有自己的原料种植基地和稳定的源头产地原料供应商;

装备智能化:整套流水线全部计算机一体化智能控制;

保障规模化:全品类加工,一站式保障;

配送信息化:全过程冷链运输和温度监控,保证食品的安全性;

质量标准化:全自动加工生产线,标准的工艺操作流程,为产品质量提供了很好的保障;

垃圾减量化:集中废料回收系统,将产出的废料通过高压回收泵送到垃圾处理间,先经过干湿分离,再将废水进行沉淀分离,分离出来的各种废料可以做为动物饲料或有机肥料,既减少垃圾排放,又提高了附加值。

民以食为天,在满足基本生活需求的前提下,节能减排,环保生活是我们大家共同的努力目标,引领净菜加工行业发展,树立净菜产业的行业标杆。