随着哈尔滨全域进入低风险，城市生活与春天的脚步一起回归。在做足防疫措施的前提下，各餐饮企业“烟火气”渐浓，不少市民已经迫不及待地走进饭店去享用心仪的美食。

消毒、扫码、测温……为了给消费者一个安全舒适的用餐环境，各餐饮企业制定了严格的防疫防护程序，并加强清洁消毒力度，确保市民安全放心进餐。

22日18时，记者来到位于新一百商厦六楼的海底捞店，看到火锅店内已基本坐满。热腾腾的火锅翻涌，服务员佩戴口罩、一次性手套将食材送到餐桌上，桌上摆放着公勺、公筷。

“由于疫情原因，我们已经有一段时间没有‘下馆子’吃饭了，今天来吃顿火锅解解馋。”正在就餐的市民吴女士告诉记者，进入餐厅要扫码、测体温，防疫措施做得很到位，就餐也安心。

“目前客流量已恢复到平日里的七成，每天接待量达100余桌，随着就餐人数增长，有时还能看到排队等位的情况。”该火锅店店长唐志佳告诉记者。目前，按照防疫相关规定，店里严格对员工开展健康管理，场地做好消毒消杀，在厨房、卫生间等场所都放置了消毒液、洗手液，并储备了大量防疫物资。在食材准备上，坚持每天早上到菜市场挑选新鲜食材，确保防疫工作与食品安全两不误。

在位于工厂街的一家烧烤店内，市民刘女士带着女儿经过登记、测温后进入店内。“防疫期间，在店内就餐虽然多了许多程序，还要保持着一定距离，这是对自己和他人的健康负责，我们愿意积极配合。”刘女士说。

记者走进店内看到，店内已基本坐满顾客。“疫情之初，我们的经营基本以外卖为主，10单里面至少8单是外卖。随着疫情向好，现在经营已经基本转为堂食为主。”该店工作人员告诉记者。

进店消费免费赠送一道菜品、每天一款特价菜……走访中记者发现，为吸引食客进店用餐，各餐饮企业纷纷推出优惠活动拉动客流回暖。“目前，客流量恢复情况比较理想，基本恢复到疫情前的八成左右。”川人百味金安店孙经理告诉记者，为吸引顾客，店内推出了啤酒特价、进店领代金券等多种优惠活动，让顾客进店消费后觉得很划算。

在位于花园街上的滋味小厨，餐厅也推出每天一款特价菜、充值满200元享受啤酒1元/瓶等活动。“目前客流量达到疫情前的七成。”该店负责人徐华告诉记者，为吸引市民进店用餐，除了推出多重优惠活动外还新推出多道特色菜品。

采访中，不少餐饮店主表示，随着疫情向好，各餐饮企业在做好疫情防控的基础上，重拾信心，相信疫情之后会迎来消费反弹。黑龙江日报记者 邢汉夫