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环球新消息丨【豫财经】中秋将至,为何“月饼概念”难起飞?
2022-09-07 20:37:25 来源: 新华财经

新华财经郑州9月7日电 一年一度的中秋节将至,提前埋伏“中秋概念股”坐等股价起飞,这是投资者刘细耕近期的策略。


(资料图片仅供参考)

不过,令他没想到的是,说好的“中秋行情”并未如期而至,甚至不少概念股股价一路下行。

9月7日,大河报·大河财立方记者梳理发现,A股多家月饼概念股表现平平,截至当日收盘:广州酒家跌1.91%,元祖股份跌1.66%,桃李面包跌2.21%。

为何会出现这种情况?香颂资本董事沈萌在接受大河报·大河财立方记者采访时表示:“虽然中秋是月饼集中消费的高峰期,但是随着生活水平的提高,月饼正在由食品变为礼品,激烈的竞争正削弱产品收益率,相关概念股引起的关注也大幅降低。”

“中秋行情”难觅,相关概念股表现平平

Wind数据显示,目前A股月饼概念股较多,其中以广州酒家、元祖股份、安琪酵母、桂粤股份、三全食品、桃李面包等为主。截至9月7日收盘,6家公司股价均出现了不同程度的下跌。

对刘细耕这样的投资者而言,这种情形无疑会让他们感到焦虑。“一般中秋节前爆发,节假日前最后一个交易日跑路,这次马上过节了还没动静,有些心慌。”

但在一些业内人士看来,这种情况在情理之中。沈萌就告诉记者,要看到中秋节礼物市场已经充分多样化,月饼不再是唯一的选择。加上人们对健康饮食的要求越来越高,月饼的消费需求会出现下行。

广州酒家在公告中称,公司的核心产品中秋月饼的生产销售季节性非常明显,产品更新迭代速度快。大规模的月饼集中在中秋节前较短时间内生产销售,对市场的研判能力、营销策划能力、销售策略的制定、研发创新能力、供应链的短时峰值供应能力、生产与销售及时动态调整能力、大规模集中生产品质控制能力等均是极大的考验。

记者在走访商超的时候也发现,今年不少月饼虽然已经提前占据了促销的C位,但其声势、阵仗并不如往年庞大。有消费者表示,明显感觉到月饼的价格不如往年那样虚高,包装也趋于简单化。

根据国家发展改革委成本调查以及行业组织、电子商务平台数据,从多年市场情况看,盒装月饼平均生产成本70元/盒左右,单价200元以下的盒装月饼销售占比达80%以上,单价500元以上占比约1%。

预售期提前 业绩或已提前释放

以月饼、粽子等特色节假日产品为主营的企业,往往存在着“大干特干一季度,一年收入无忧”的情况,不少月饼企业下半年业绩也往往是爆发期。

元祖股份2021年财报显示,中西式糕点礼盒(包含月饼、粽子等)营收为14.64亿元,同比增加5.43%,毛利率为51.51%。

广州酒家2021年度月饼系列产品营收为15.21亿元,该产品系列毛利率也达到了56.46%。上述企业也在公告中直言,月饼系列产品具有季节性特征,因此大部分烘焙企业下半年的收入表现比上半年好,业绩主要体现在第三季度。

不过,在业内人士看来,月饼企业预售期拉长,也是削弱“中秋概念股”预期的原因之一。如国信证券研报称,广州酒家2022年上半年月饼收入4509万元,同比增长21.68%,主因月饼季销售提前,第二季度收入同比增28%。

元祖股份在公告中表示,公司主要采购原料为面粉、油脂、糖和鸡蛋等,相关粮油价格容易受当年的收成质量、天气变化、市场供求等影响而产生一定浮动。若采购价格上涨幅度较大,对于公司产品的毛利率将形成一定压力。

市场监管趋严 创新才能与时俱进

中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2022年中国月饼行业发展趋势》报告显示,预计我国月饼市场规模稳定在200亿元左右。不过,目前来看,这一市场正在迎来强监管。

8月26日,国家发展改革委官方微信发文《中秋节前国家发展改革委等四部门持续加大“天价”月饼整治力度》。

此前6月10日,多部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》)。《公告》从七个方面进行监督,包括对超过500元盒装月饼实行重点监管、严格执行包装强制性标准、禁止月饼混合销售、规范月饼券管理、加强酒店及餐厅渠道监管、强化电商平台监督责任、倡导行业自律。

9月7日,市场监管总局官方微信账号通报,近期,市场监管总局组织开展月饼专项监督抽检,采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取月饼样品506批次,发现8批次样品不合格,分别是2批次微生物污染、4批次食品添加剂超限量使用和2批次质量指标不达标。内蒙古、吉林、江苏、福建、广东、重庆等省级市场监管部门已组织开展核查处置,及时督促企业采取下架召回等措施。

事实上,以月饼、粽子等特色食品为主的企业,都在面临市场监管趋严的局面,其中不少老字号企业更是如此。上述行业人士也提到,老字号老的是文化底蕴,是品牌的信誉,不老的是经营理念,是对消费者需求的满足,因此在这一背景下如何与时俱进成了值得考量的问题。

“一方面传统食品需求收缩,一方面供给竞争越来越激烈,再考虑到成本结构负担加重,相关企业的营收压力也在加大。”对此沈萌表示,虽然粽子、月饼等是特色食品,但企业仍然可以与时俱进,突破传统限制,进行更加灵活的创新和研发,从而保证企业的竞争力。

(大河财立方《极刻》团队记者  贾永标)

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编辑:王媛媛

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