【本文来自《我认为最好吃的两大淡水鱼:埃及塘虱和红鲳鱼》评论区,标题为小编添加】
水产专业技术的我,只能说楼主没见过世面
鱼的腥味来自土臭素和二甲基异莰醇
(资料图片仅供参考)
根本原因在于水产高密度养殖导致塘口废氮循环失控,藻类爆发且藻相菌相不稳,有害的蓝藻门,放线菌类,真菌大量繁殖!
埃及是水产养殖中垫底的垃圾,如果只是为了不挑刺,肉多,不考虑鲜美,大黄骨,乌鳢(黑鱼,斑鱼),塘鲺都是很实惠的无小刺鱼!
养殖的鱼想好吃得像龙肉一样,用乳酸菌搭配短小,蜡样,纳豆三种芽孢,配葡聚糖,甘露寡糖(为前面菌种的直接供能)拌料,以菌调节鱼肠道的分泌降解鱼内脏及肌肉中的土臭素,二甲基异莰醇。
就是吊水!
批发交易的淡水鱼等级:
1,鳜&笋壳
2,鲈
3,黄骨
4,乌鳢
5,鲫,鲤及罗非
6,四大家剩下的
7,塘鲺(养猪场副业,喂猪粪)
8,实在没得吃,吃埃及
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