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六七十年代的月饼真好吃,不掺任何食品添加剂~今天是中秋节,中午吃了一块做糕点的朋友,用六七年代的方法,特意为亲戚朋友专门制作的所谓“老月饼”,这位老弟还特意告诉我:此月饼为特制,专门留着亲朋好友吃的,没有掺任何添加剂,不对外销售。当我吃完第一口,我的味蕾突然被唤醒,一下子穿越回到了六七十年代,说实话,真的很好吃耶!油而不腻、软而不松,香甜可口,美味至极;
记得,上学的时候在食品厂学工,学过做月饼,都是油和huo面,有枣泥馅的、有五仁馅的等等,制作过程中从来不添加任何东西,所以保质期很短的,用不了几天不吃就会发毛;我跟你们讲啊,如今的月饼放一年,第二年照样完好如初。
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