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北京烤呀没有广州烤呀好吃

没吃过广州烤鸭。以前出差去广州，经常吃广州烧鸭，烧鹅。最大的感觉，就是口味不稳定。酒楼和路边摊熟食店的烧鸭，口感相差太远。都叫烧腊，但似乎不是一种东西。而且讲道理，北京烤鸭，广州烧鸭，其实等于成都小吃，美式汉堡等集合概念。连商品品牌概念都不是。大街上曾经到处都是成都小吃。根本无法一概而论的去说好还是不好。只能说哪家做的好。哪家做的不好。