(资料图片仅供参考)

什么是预制菜？我想小编搞混了。我就不解释预制菜吧。

我们说说预制菜产业链，我今天可以非常断定的告诉大家，预制菜产业链只是一个噱头，他自身并没有多大的盈利能力，靠风投？靠市场融资？靠实现IPO盈利？根据现在社会资本对投资的冷淡，是不会有机会生存的。

预制菜的模式无非就是厂家+直播模式，这种模式是没办法获得规模型发展，产能和销量远远达不到IPO入场券。

预制菜想得到几十年前方便面发展的市场机会，其消费群体普及面是比较狭窄的。我想现在的年轻人不会一天到晚和预制菜结缘吧，年轻人消费观念不会只停留在某一种菜品模式上的，再好的预制菜产品，也有时间和空间的限制。

控制成本对于预制菜而言，要求非常苛刻的，低成本+高营收二者缺一不可。大家都知道有巨大的市场，有谁又敢赌这种市场呢？从滴滴，到共享单车，元宇宙等等等，玩资本的机会已经逐步消失了，留下来的全部是一地鸡毛。

还是老老实实回到中央厨房的产业上来吧。