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【本文来自《“为什么黄酒不能成为主流？”》评论区，标题为小编添加】

黄酒会给人一种错觉：度数低不易醉，容易过量。

实际上由于技术原因，黄酒中杂醇含量较多，无法去除，更易“醉人”。

个人感觉米酒好喝，尤其在夏天喝上一口，清冽甘爽极其舒坦，但后劲比黄酒大。我有段时间自己也酿，喝过的都说好，甚至有人开玩笑说可以卖酒了。因为喝上一口便欲罢不能，所以每次都忍不住喝多，往往过后要醉，相当难受，后来就慢慢不酿不喝了。现在说起酒的事，我还能回忆起每次喝下第一口时，那种身心俱美的享受。