低筋面粉可以做什么?低筋粉适合做哪些面包?
2023-04-26 09:42:52 来源: 中国零售网

“其蛋白质含量较低,筋度弱,因而常被用来制作松软的蛋糕;若只以低筋面粉为材料,油炸起来表皮会较为柔软,可以很好的用来制作酥皮类的点心。”

低筋面粉适合做松软的面包,甜点蛋糕,巧克力派,松饼,铜锣烧等甜品糕点