“6月~8月这三个月的时间里,小龙虾最好吃。因为在这三个月的时间中,小龙虾最为强壮,肉质饱满,而且紧弹。一旦进入到9月份之后,那么因为天气的原因,小龙虾就不会有那么多肉了。 ”

“因为气候特别的适合小龙虾的生存,因此也被称作为龙虾之都。江苏盱眙之所以被称为龙虾之都,那是因为盱眙的龙虾个头很大而且肉质鲜美,也正是因为这样,江苏盱眙的龙虾特别出名。”