没有淋巴肉这个名称，但是，有淋巴结这个名称，淋巴结是人体正常的组织，表浅的淋巴结有可能触摸到，例如颌下淋巴结，腋窝淋巴结等等。但是深部的淋巴结触摸不到，例如肠系膜淋巴结就无法触摸到，但是，触摸到淋巴结不代表一定是疾病，不过，明显的淋巴结肿大或者是疼痛则提示可能存在病变，就需要积极的就诊检查和治疗。

淋巴肉煮熟吃了一般是没事的。在平时如果偶尔的吃一次一般是没事的，但不能够多吃，也不能够长期吃，如果在平时食用过多，很可能就会出现感染，导致免疫力下降等不良后果。

淋巴肉主要是指动物的淋巴组织，比如猪羊的气管肉或者是血脖肉等，动物的淋巴结也属于是一种免疫性的器官，里面可能会存在很多的细菌或者是病毒，在平时一般是不建议吃的，但经过高温可以起到杀菌的功效，偶尔的吃一次不会给身体带来太大的影响，如果食用过多或者是长期的吃，很可能就会影响身体的健康，比如导致身体的免疫力下降等，因此在平时最好是不要吃淋巴肉。

在购买肉的时候，很可能有一些商家会将淋巴肉给混合到好肉里面，可以通过一些方法来帮助辨别，比如淋巴结的肉通常会摸上去存在硬疙瘩，在肥肉上会存在颗粒物，看上去不够光滑细致，在颜色上可能会表现为，灰色或者是淡绿色，而且还会出现发炎的症状，在吃的时候也可能会出现嚼不烂的现象。所以是不建议食用的。