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良品铺子发布2021年业绩:营收近百亿 经营稳健 五年翻番 ​
2022-03-23 15:21:29 来源: 封面新闻

3月21日晚,高端零食良品铺子(603719.SH)发布2021年报告。报告期内,公司实现营收93.24亿元,同比增长18.11%,五年营收实现翻番,行业龙头地位稳固;实现归母净利润2.82亿元,经营性现金流净额4.12亿元,同比增长24.82%。

2021年,面对线上经营环境变化、原材料价格上涨、多点散发疫情等不利因素,良品铺子主动优化调整经营业务策略,加速拓展社交、社区等新兴流量渠道,聚焦核心品类开发和深耕细分市场,深化供应链协同,努力提升全渠道市占率,展示出了强有力的发展韧性。

渠道布局保优争新,“护城河”持续加宽

全渠道优势奠定了良品铺子稳健增长的基础,也具有更强抗风险能力。2021年,公司线上收入48.58亿元,同比增长21.42%;线下收入42.86亿元,同比增长16.31%。线上、线下齐头稳进得益于良品铺子在多渠道的创新突破。

在线上,随着电商行业进入存量竞争,良品铺子平台电商经营策略由流量运营转变为精细化用户经营。公司围绕小镇青年、Z世代等主力增长人群展开渗透,2021年优质会员数量持续增长,天猫旗舰店Q4销售额实现同比正增长,京东自营平台销售规模呈高速增长,经营效益不断向好。

另一方面,以抖音、快手为代表的社交电商加速兴起,公司于2019年布局,于2020年3月全面开启直播内容营销。报告期内,良品铺子抖音平台营收同比增长3.62倍,单场直播销售额突破5800万元,获得抖音食品自播专场销售、单日销售、单链接销售等多个抖音食品类目TOP1,展现出较好的发展态势。此外,通过与美团优选、兴盛优选等平台战略合作,实现社区用户覆盖。

在线下,良品铺子进一步优化全国化布局,线下门店2974 家,覆盖22个省、自治区、直辖市,进驻179个城市。2021年新开门店619家,加快拓展西南、西北市场。同时,良品铺子着力拓宽店圈经营半径,2021年离店业务销售额增长32.95%,线下毛利率同比上升0.54%。

大客户团购渠道是公司近年来发力的业务之一,截至2021年末,公司省级礼品分销代理覆盖全国14省,全年渠道实现营业收入3.21亿元,同比增长208.58%,增速亮眼。

聚焦核心品类创新研发,细分市场策略显成效

2021年,良品铺子研发投入3967万元,同比增长17.64%,连续4年加大研发投入,年复合增速达18.46%。同时持续推进零食健康营养化,启动了19项技术创新,开发并掌握了“三减”(减油减糖减盐)、无糖、无油烘焙、微胶囊包埋等加工技术应用。

通过关键技术突破和深度研发,良品铺子细分市场取得显著成效。一方面,围绕细分人群与场景特殊需求,研发并推出了丰富的产品矩阵,包括儿童零食、健身零食、胶原糖果零食、早餐晚餐代餐、节庆送礼零食等多类产品,2021年公司开发出了86款上市产品及47款储备产品。另一方面,部分细分市场业绩提升显著,儿童零食子品牌“小食仙”2021年全渠道终端销售额为4.17亿元,同比增长41.17%。

依靠差异化的产品创新,良品铺子重塑儿童零食品类心智,行业首创小兔山楂棒、牛初乳高钙棒等儿童零食系列健康棒棒糖,618全渠道销量同比增长266%,全年销售1.28亿元,成长为明星系列产品;饼干、膨化、布丁等品类也获得了大幅成长,进一步满足了精致妈妈用户人群的需求。

针对用户节庆送礼需求,良品铺子打造了品类丰富、产品组合多样、包装精美的礼盒,形成多价格带礼盒产品阵容,满足各渠道布局需求,2021年礼盒品类产品营收同比增长72.1%。

深化供应链协同,打造5亿级大单品

2021年,良品铺子围绕消费者需求优化产品矩阵,全年推出新品565款,33个SPU销售过亿。截至年末,良品铺子产品覆盖15大品类,全渠道拥有SKU1555个。

为快速满足用户需求,良品铺子优化产品上新流程,建立了35天快速上新机制。该机制下,全年上新产品49款,全渠道终端销售额1.83亿元。黑麦吐司、大波浪面包、肉松饼等产品上市6个月内,即成为全渠道终端千万级销售额的单品。

此外,良品铺子形成大单品产业链协同打造模式,从大宗原辅料源头打通,到生产端生产效率和产能柔性打造等领域建立大单品体系基础。

比如,洞察到消费者对猪肉脯口感和营养新需求,良品铺子升级猪肉脯系列产品,推出好吃更营养的“高蛋白肉脯”,在大单品模式支持下,全年肉脯系列销售额破5亿,同比增幅超41%。

据中商产业研究院统计,2021年,我国休闲食品市场规模突破1.4万亿元,行业成长空间广阔。回顾过去一年,良品铺子布局新兴渠道、聚焦核心品类开发、优化产品矩阵、启动快速上新机制、培育大单品等方面均取得了显著突破,在渠道、产品、市场等领域显示出较强的竞争优势。业内人士分析,随着2022年场景约束的逐步打开和居民消费的提振,良品铺子经营策略的深入实施,前期投入对业绩刺激作用有望逐步体现。

关键词: 良品铺子
责任编辑:zN_2351