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一克商评|新茶饮行业进入成熟期,资源整合能力等将成为竞争核心点
2023-02-09 20:42:34 来源: 封面新闻

古茗公布2023年战略目标:总门店数要破10000家

茶饮连锁品牌古茗公布2023年的战略目标:计划新增门店超过3000家,总门店数要突破10000家,重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。据了解,目前,古茗在广西营业门店21家,签约门店超100家。今年门店会相继在南宁、柳州、桂林、玉林等广西9个地级市铺开。


【资料图】

封清扬:2022年年底发布的《2022新茶饮研究报告》显示,预计2023年第一季度,特别是春节过后,随着各地疫情防控工作的深入落实,新茶饮市场将陆续进入稳定经营状态。目前新茶饮行业已经进入成熟期,迎来了新一波的资源整合节点,在这个节点上,横向以及纵向的投资、收并购等已经开始频繁出现。接下来,资源整合能力、服务体系完善度以及供应链的完整度等将成为新中式茶饮的竞争核心点。因此,古茗的目标并不是一句空话。

抖音电商:过去一年电商创作者内容创作量增长252%

据抖音电商专场会介绍,2022年,有627万创作者通过抖音电商将内容变现,他们的内容创作量增长了252%,GMV也翻了一倍以上。同时,截至去年末,累计GMV破千万的创作者超1.9万人,破百万的创作者超11万人,为上一年同期的2倍以上。

2023黑珍珠餐厅指南进入增长期 成都19家餐厅上榜 位列内地上榜餐厅数Top3

2月9日,“2023黑珍珠餐厅指南”(以下简称“2023黑珍珠”)正式发布,并于美团App和大众点评App上线。作为中国人自己的美食榜单,黑珍珠餐厅指南迎来了第六年发布,共有304家餐厅上榜。其中,新上榜餐厅数量达65 家,创历年最高,也预示着黑珍珠进入增长期。此外,“2023黑珍珠”还迎来了创榜至今的首次“开城”,新增济南、长沙、无锡三个上榜城市。截至目前,“黑珍珠”已经覆盖北京、上海、广州、深圳,成都、杭州、香港、澳门等25座城市以及海外的东京、曼谷与新加坡三城。

卡萨:黑珍珠榜单评选第六年,已经成为了消费者的风向标,帮助了本地消费者以及游客了解当地美食,摆脱陌生认知,为城市餐饮商家起到了引流作用。黑珍珠榜单也见证了城市美食以及城市经济活力的变迁史,尤其是成都,近两年榜单显示出了成都精致餐饮的发展趋势,川菜精致餐饮的井喷式发展,是以成都为代表的西部城市消费活力加速崛起的缩影,这背后是川菜手艺人的文化自信,也是成都区域经济实力的侧面反映。

阿里类ChatGPT产品曝光,已进入内测阶段

据阿里巴巴一名资深技术专家爆料,阿里达摩院正在研发类ChatGPT的对话机器人,目前已开放给公司内员工测试。从曝光截图来看,阿里巴巴可能将AI大模型技术与钉钉生产力工具深度结合。

豪伊:对于阿里来说,开发类ChatGPT产品,进军生成式AI赛道是情理之中,但跳过电商,将其与办公平台钉钉结合就是意料之外了。这似乎也暗合逍遥子对阿里云业务负责这一人事变动。把最热的点,最可能促进发展的技术放到最容易得到业绩增量的点上,也预示着阿里在云计算业务上的决心;而淘宝、天猫也将进一步成为一个招牌、一个展示技术实力的平台。

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