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3月31日晚间，周黑鸭发布2022年度业绩。财报显示，2022年全年，周黑鸭总营收为人民币23.4亿元，同比下降18.3%；受到原料成本上升、直营业务刚性成本、以及汇兑损失等非经常性损益影响，集团全年净利润为人民币2528.3万元。

在此之前，绝味食品、煌上煌分别于1月30日、2月13日发布2022年业绩预告，两家公司净利润分别同比下降73.49%-77.57%、89.78%-98.3%，而关于利润下降的原因阐述与周黑鸭相似。

由于疫情冲击，此前在周黑鸭业绩中贡献较大的交通枢纽门店，高铁、机场渠道，也因为门店关闭较多、高铁及飞机出行人数的减少，成为引发业绩下滑的一大主因。

根据财报显示，2022年周黑鸭的经营现金流净额达到4.7亿元；可用现金超20亿元，拥具充足的造血能力；此外，55.0%的毛利率保持相对稳定并远超同行。

公开数据显示，2022年我国小龙虾市场规模已超4400亿元，但目前未出现全国性的小龙虾品牌，市场空间巨大。财报显示，周黑鸭聚焦年轻消费主力，挖掘消费者“吃虾怕麻烦”的痛点，主打“单手吃虾”，推出大单品——小龙虾虾球，单月最高销量突破100万盒，全年小龙虾虾球终端零售额超人民币2.3亿元。

2022年6月，周黑鸭宣布开放单店特许经营2.0轻盈版，拓展的城市数量增加，瞄准社区及下沉市场。与此同时，周黑鸭降低入场门槛，顺应消费特性，推出了更具吸引力的单店模型，单店整体投资由当初的20万至25万元降到8万至10万元，受到被特许伙伴的欢迎。

数据显示，2022年周黑鸭门店数量达到了3429家。在财务方面，直营门店贡献49.3%的营收，特许经营业务的营收贡献迅速增长，已经达到了29.6%。同时，财报表示，2023年目标新开门店1000家左右，仍然保持了较快的开店速度。