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秋风伴秋味，林海添新食！9月16日，东台鱼汤面馆黄海森林旗舰店开业啦！地道东台非遗风味入驻黄海森林，来到森林即可品尝一碗热气腾腾的鱼汤面感受本土舌尖滋味。

开业当天，不少游客慕名前来打卡尝鲜。店内座无虚席、客流不断，人气持续高涨。热烈的开业氛围，充分展现出大众对本土特色美食的喜爱与认可。

东台鱼汤面是非遗特色美食，一碗面的精髓，在于匠心慢熬的浓汤。门店遵循传统非遗制作技艺，甄选新鲜食材，经过长时间文火慢熬，熬出汤色乳白、味道浓厚的鱼汤，鲜而不腥、浓而不腻。搭配筋道爽滑的面条，充分吸收汤汁鲜香，一口品尝原汁原味的东台非遗风味。

店内包子、烧麦、蒸饺等面食全部坚持手工现做。师傅现场制作、烹煮，现点现做，保证每一份餐食出锅都热气腾腾，最大程度保留食材本身的鲜香，传承地道东台味道。

门店不止供应早餐，中餐、晚餐均正常营业。店内点菜区陈列多款新鲜菜品，汇聚地道淮扬菜与本土家常菜，讲究本味鲜醇，菜式选择丰富。无论是游客简餐，还是亲友小聚，都能在此享用适口的家常菜肴，满足多样化用餐需求。

店内采用明档开放式厨房设计，全透明操作空间。汤底熬煮、面条烹煮、包子制作、食材处理全过程一目了然，操作规范、整洁有序。干净整洁的环境、公开透明的制作流程，让每一份出品都卫生安心、品质看得见。

全新开业的东台鱼汤面馆黄海森林旗舰店，以地道口味、干净环境、匠心制作，为游客带来优质的林间就餐体验。

黄森轩