7月21日，pta「种子学堂·粥三碗」邀请到绿案中国&零塑素食游创始人Leo与大家在线分享“素食、零浪费—我的可持续生活方式”。本次粥三碗协作伙伴青岛星火计划、交运北洁及粤能环保。
Leo, 现住云南。素食者，零浪费生活方式实践者，同时也是个偏僻线路旅行者。他是Green Solutions China(绿案中国)和Zero Plastic Vegan Tours(零塑素食游）创始人。如果你在城市的大街上看不到他骑单车或者菜场里也找不到他，那他肯定又是藏到哪个无名的小村子里了。
Leo通过衣、食、住、行几个与生活息息相关的方面与大家分享了他的可持续生活的经验。他现在的饮食主要是以素食为主，这不仅让他的身体感到健康愉悦，更让他把素食的概念融入到正在做的事业中，影响到更多的人。但同时，他不会鼓动大家选择素食，这要顺应自已的身体，是一种个人的选择。现今的畜牧养殖业与海洋捕捞会产生大量的碳排放，并会对自然环境产生破坏，所以适当素食也是可持续生活的一种方式。

在生活中，比如出行Leo都是以自行车为主。在他看来电动汽车也好，电动自行车也好，只要还是使用化石燃料为主的发电发式，只是听上去很美好，实际上并不是一件环保的方式。

你可以想像一个没有垃圾的家吗？在Leo干净整齐的卧室里，确实没有一个垃圾桶，因为他根本不产生垃圾。堆肥解决了食物废弃物的问题；可循环使用的瓶瓶罐罐解决了所有食物及物品的收纳；出门必带餐具、布袋与杯子；衣服尽量购买品质高的以延长使用期限，或者干脆来自二手更能让旧物品产生更大的价值。

Leo组织的零塑素食旅游，主要在昆明与大理，倡导大家和他一起拒绝一次性物品。在享受美景和美食的同时，也要创造一个更美好的世界。他和他的伙伴们把客人带到坐落在中国文化氛围浓厚的街道里的那些热闹的当地集市，这些市场对许多人来说是隐秘且未开发的，让他们有机会品尝传统的素食小吃和美味佳肴；同时带客人到其它偏僻去处，支持和提倡当地可持续企业和传统手工艺品。努力做到全程无塑料和环境友好！

绿案中国提倡对环境友好的可持续生活方式, 植物性饮食和生态有机食品。无塑料零售店所有产品均为精心挑选，亲自测试或使用；支持国内外环境友好的企业和个人，100%确保对环境友好，对动物友好；同时通过每月举办各种公益和环保活动，以促进社区参与和提高人们对环境问题的意识。

最后，Leo就大家关心的如何践行可持续生活的问题做出了详细回答，展开了热烈的讨论，大家共同的期待，愿我们共同的地球家园越来越美好！
今天晚上的种子学堂粥三碗是由pta植物联盟主办，青岛星火计划协办。pta植物联盟是一个关注环境保护、循环经济和可持续发展创新的组织，希望通过易学习、可实践的内容，让更多人选择友善地球的生活方式，成为有责任的绿色公民。种子学堂是pta植物联盟发起的线上学堂，通过持续连接环保永续和循环经济领域的企业、组织和个人，促成更多跨界交流与合作。

“星火”计划由青岛市城市管理局联合市北区政府、交运北洁(青岛)环境有限公司联合举办。通过对志愿者讲师的培养，深入社区、机关、学校等场所宣传垃圾分类，把青岛打造成“人人知道分类，人人参与分类”的示范城区。