新华财经上海3月24日电（记者王淑娟） 妙可蓝多24日晚间发布的2021年财报显示，2021年盈利能力持续改善，实现营业收入44.78亿元，较上年同期增长57.31%；实现归属于上市公司股东的净利润1.54亿元，同比大幅增长160.60%。

中国奶酪产业进入快速发展期，挑战与机遇并存。妙可蓝多表示，2021年积极应对市场变化，核心业务保持快速增长，市场占有率稳居行业第一，盈利能力持续改善，取得了良好的经营业绩。

妙可蓝多推行“聚焦奶酪”的总体战略，发展壮大奶酪业务。2021年，妙可蓝多奶酪业务规模持续扩大，奶酪板块实现收入333,487.27万元，较上年同期增长60.77%；奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为74.62%，同比增加1.71个百分点。随着公司奶酪产品收入的大幅增长，规模效应逐步显现，加之低温奶酪棒迭代升级以及常温奶酪棒推出，带动奶酪板块毛利率同比增加3.14个百分点至48.51%；同时，高毛利奶酪产品快速增长带动公司主营业务毛利率提升至38.14%，同比增加2.21个百分点。

按照“聚焦奶酪”的整体战略规划，妙可蓝多2022年将进一步丰富奶酪产品种类，扩大奶酪产品产能，目前又新推出了煎烤奶酪、小酪牛奶酪棒等新品。

值得关注的是，随着研发能力和产能配置的提升，妙可蓝多以消费需求为导向，不断进行“人群破圈”和“场景破圈”，奶酪产品矩阵持续完善，助力经营业绩的快速成长。2021年妙可蓝多即食营养系列实现收入25.13亿元，同比增长70.80%。除即食营养系列外，妙可蓝多继续深耕强化家庭餐桌系列和餐饮工业系列奶酪产品。2021年家庭餐桌系列仍同比增长6.31%，全年实现收入3.51亿元；餐饮工业系列全年实现收入4.70亿元，同比增长72.74%。2021年妙可蓝多即食营养系列、家庭餐桌系列和餐饮工业系列产品毛利率分别增加2.18、0.98和5.11个百分点。

此外，妙可蓝多还不断加大研发投入，持续进行产品创新研发及工艺改进，加大了新工厂的建设和设备引进力度，不断提升产能。2021年4月，位于上海金山的第五间工厂建成投产，有效缓解了困扰公司的产能不足的状况。2021年，公司全年奶酪总产能已达到78,400.00吨，较上年同期增长107.47%。据悉，妙可蓝多向蒙牛定增的募集资金已经到账，募投项目全部建成后，将形成上海、天津、吉林、长春4个城市5间工厂的产能布局，公司将进一步巩固产能优势，满足市场需求。

编辑：罗浩

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