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绿豆本身的营养成分是什么呢？

绿豆本身含有淀粉和少量蛋白质，丰富的叶酸、铁、纤维、矿物质类，一部分的可溶性膳食纤维。这些营养素的比例都比较均衡。

虽说和功能有关的碳水和蛋白质比较高，而我们做绿豆汤时并不会放太多的绿豆，每次吃的时候也不会吃太多。

所以，仅仅喝绿豆汤和长胖没关系。

绿豆汤作为清凉解暑的甜品，很多人习惯在做绿豆汤的时候放入砂糖或冰糖。

而绿豆汤本身是有微甘苦的口感，为改善口感往往会加很多的糖。

本身我们比较嗜甜的人，对甜味不敏感，也会加很多的糖。

糖类的高能量会使得绿豆汤变成很容易发胖的食物。

因此，绿豆汤很好，www.nfysw.com不要放糖。

我本身也爱喝绿豆汤，也是从放糖到不放糖过来的，相信我，不放糖吃几次你就会习惯的，也很好喝的。