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诸多的对于炒菜醋放多了怎么办能缓解,炒菜醋放多了怎么办这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、如果做饭时不小心放了太多的醋,比较快的办法是加适量的糖,炒一会儿。醋在火锅里蒸发更快,酸度也能有效降低。
2、多煮点醋的时候,也可以在菜里放点小苏打粉,煮一会儿,酸度很快就会降低。
3、如果菜品煮后不易改变泳痕!加点糖多翻炒!醋在火锅里挥发很快!特别阅读是长时间燃烧!当然量多了效果也不太好!这是我们做厨师的经验。希望对你有帮助!
4、做菜的时候不要太在意醋。可以在菜里加点酒,降低原醋的酸度。
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