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说起广东人的饮食习惯，大家第一个想到的应该是“广东人喜欢喝汤”吧！是的，广东人餐桌上几乎都会有汤！如果说湖南是“无辣不欢”，那么广东就是“无汤不欢”！不管春夏秋冬，都必不可少！

广东人的汤品种类繁多，有老火靓汤或者简单的紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤等！今天我想跟大家分享的是“鹿茸菇排骨汤”！大家都知道，菌菇类的营养价值非常高，多吃菌菇对身体有很大的好处！

鹿茸菇一般具有滋补强身，强身健体，增强免疫力等作用及功效。鹿茸菇可用于辅助治疗相关疾病，尤其是冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压和恶性肿瘤等，都适合用鹿茸菇做汤，进行疗养，对于高脂血症、高血压和高血糖症，均适合鹿茸菇来疗养。

“鹿茸菇排骨汤”，味道鲜美，一家老小都喜欢喝！做法也非常简单，下面跟大家分享下做法！

1.鹿茸菇先用热水泡发

2.准备斩好的排骨

3.把泡发好的鹿茸菇跟清洗干净的排骨一起放炖盅，加入开水，隔水炖40分钟左右就可以出锅

一道美味的“鹿茸菇排骨汤”就做好了，喜欢喝的朋友可以在家试试哦！