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在期货市场里，套期保值是一种重要的风险管理策略，其基本原理建立在期货与现货价格变动的紧密联系之上。

期货价格和现货价格受到相似的经济因素和市场供求关系的影响，这使得它们的变动趋势通常是一致的。当现货市场价格上涨时，期货市场价格往往也会随之上升；反之，当现货市场价格下跌，期货市场价格也会相应下降。基于此，投资者就能够利用期货市场和现货市场进行反向操作，从而对冲价格波动带来的风险。

套期保值主要分为买入套期保值和卖出套期保值。下面通过表格来具体对比两者：

以一家食品加工企业为例，该企业在3个月后需要采购大量大豆。当前大豆现货价格为每吨3500元，企业担心3个月后大豆价格上涨，增加采购成本。于是，企业在期货市场以每吨3600元的价格买入大豆期货合约。3个月后，大豆现货价格上涨到每吨3800元，期货价格也上涨到每吨3900元。此时，企业在现货市场以3800元/吨的价格买入大豆，相比3个月前多支出了成本；但在期货市场上，企业以3900元/吨的价格卖出期货合约平仓，每吨盈利300元（3900 - 3600），这部分盈利可以部分弥补现货市场多支出的成本，实现了套期保值的目的。