【本文来自《我也在不少酿造厂呆过好久，制曲、酿造真的是干净又卫生》评论区，标题为小编添加】

做大酱的别去，酱油的别去；做醋的用酒精做发酵底物的也可以去；

酿酒厂去过洋河（参观性质），去过赊店，去过青岛啤酒厂，雪花啤酒（新郑），不知道算不算酿造，如果算，最起码这几家很可以。还有洛阳几家果酒厂，原料分拣有问题，但确实有漂洗的过程，自家员工也喝，我觉得这种的话，也能接受。

啤酒的可以的，非常干净。大酱的臭死，苍蝇，蛆。酱油，醋的非常恶心，至少感官非常不好，加上味道。白酒厂真的脚丫子，臭汗一地的，因为非常的热，所以穿的都非常的暴露。其实传统的葡萄酒也是脚丫子踩的。传统的酱菜也够呛。哎。我老家有个传统的粉条厂，臭一条大街啊。红薯粉，粉渣发酵之后，真的逆风臭三里啊。