【本文来自《螺蛳粉里的酸豆角也是用脚踩的？柳州螺蛳粉协会及多家企业否认》评论区，标题为小编添加】

江浙一带，小的时候看过爷爷腌咸菜，放大缸里用脚踩实一层放一层盐，现在是过沸水后放小腌菜坛里，不过一小坛几个月也吃不完，所以很少关注腌菜卫生问题。看到图片才想起以前那种市场里卖的都是在田里挖坑放塑料膜腌的，防腐剂一袋袋到，那里面什么死老鼠蛆虫上下钻都是我亲眼所见，所以到现在在市场里面我都是本能的远离卖腌菜区，一看到就起鸡皮疙瘩