实不相瞒，315之后我都不知道该吃啥了。

前脚刚刚因为土坑酸菜拒绝了方便面，后脚又撞上了脚踩酸豆角的螺蛳粉。

好家伙，这帮人诚心不想让人吃饭吧？

不不，喝的也不咋地，你手捧的一杯30多块钱的星巴克，可能也来自小作坊。

在脏乱差的出租屋，一位四川男子正为729个订单，精心制作着一杯杯“星巴克”咖啡，并将在外卖平台以“代购”的名义卖给顾客。

729个订单啊，多少大冤种喝下了山寨星巴克？

为了山寨，店家可没少下功夫：房间内标签打印机、“星巴克”外卖袋、外卖纸杯、制冰机以及“星巴克”咖啡制作原料相当齐全。

流水线上的星巴克看了都直呼内行。

提到山寨，可能会有人想到曾风生水起的华强北山寨机、号称“让全世界穿得起名牌”莆田球鞋，亦或是刚才说的“星巴克”，乡间孩子爱吃的零食…….

而对于山寨产品，多数人的印象都是品质差、假冒伪劣。它们是易燃易爆炸的山寨机、吃坏肚子的垃圾食品、也可能是会着火冒黑烟的家电。

“星巴克VS“墨巴克”、“伊藤洋华堂”VS“伊洋藤华堂”、“AUCHAN”VS“AUCHANO”、“譚木匠”VS“言木匠”……有的山寨产品之多，甚至可以玩一把“找茬游戏”。

山寨遍地，假货横行，粗制滥造的山寨货，怎么还不“死”？

01

山寨，骗你没商量

你的想象力，恐怕永远也赶不上山寨的“创造力”。

浓眉大眼的“旺仔”，摇身一变成了“旺子”；

你想买一包 “好吃点”，一不小心买成了“吃好点”；

“洽洽瓜子”有了孪生兄弟“治治瓜子”；

六个核桃被强制升级，变成了“六个铁核桃”；

渴了想“脉动”一下？别急，“激动”、“咏动”、“冰动”任你挑选……

某种程度上，没被山寨过的品牌，都不好意思说自己牛批。

这些“五花八门”的山寨，常年隐身于五环外的超市货架上，用低廉的价格、以假乱真的包装，欺骗着消费者的金钱和感情。

更令人不能容忍的是，一些没有经过严格质检的山寨品，还会伤害消费者的身体。

公开报道比比皆是：

有人吃了假的小龙坎火锅，出现绞痛、上吐下泻及发烧症状，只能到医院治疗。

有人发现“六个铁核桃”会对肝脏、肾脏等脏器还没有完全发育的孩子产生影响，造成身体肥胖，甚至会出现因致病微生物侵袭导致的疾病。

如果说山寨食品生病，那么山寨电子产品则要命。

有人网购了山寨油烟机，结果半夜起火，火苗直冲天花板；

有人买了山寨苹果机，同样半夜起火，导致一家四口命丧黄泉。

深受其害的，还有正儿八经的“品牌方”。

中式点心“鲍师傅”，在山寨猖獗的2017年，“正主”在全国只有26家直营店，但山寨的鲍师傅开到了1000家。

难吃的山寨货拉低了正品的水准，让鲍师傅苦不堪言，“2018年自己几乎80%的精力都在打假，80%的高管也都在打假，最绝望的时候想要换掉鲍师傅这个名字”。

山寨也让茶饮品牌鹿角巷大出血。

据统计，鹿角巷在全国的真店仅114家，但山寨店铺有7000多家，喝到正品的概率犹如开盲盒。

真假决斗仿佛猫捉老鼠，山寨店铺深谙捉迷藏大法，诶，我关店了，诶，我又开张了。

气得鹿角巷花了一亿元专门打假，但效果寥寥，反倒是因为被山寨拖累，口碑下滑，直接跌出了茶饮第一梯队。

同样的，绿茶餐厅也曾向30多家山寨绿茶餐厅及餐厅场地提供方提出诉讼，而“吉祥馄饨”将“吉祥馄饨·面”告上了法庭，打了8年商标侵权官司，最终才胜诉。

这么一看，山寨可谓作恶多端、罄竹难书、死不足惜。

其实，一棒子打死山寨也很容易，见一个抓一个，举报一个重罚一个，铁拳之下，难有漏网之鱼。

但打死之后呢？

02

谁买走了山寨品？

实话实说，中国的山寨市场很大。

2018 年《新京报》的一份报道显示，目前中国市场上，白牌电视机拥有出人意料的广大市场——年销量预计为 500 万至 1000 万台，其中只有少数已注册商标。

安兔兔做过一份山寨机调查，从2020年3月到2021年2月，共识别假机572303部，占验机总比例约4.24％，按照2020年国内手机出货量进行折算（3亿部），大概有1270万台山寨机流入了市场。

2013年山寨食品占国内食品销售额三成；2020年山寨TWS耳机占市场份额56%；2022年2月，广东查扣4000多双山寨名鞋，其月销量在2000万以上。

明知是假货，为什么还有人买单？

因为便宜。

相比正品，山寨货价格低廉，很好地迎合了消费者的需求，使钱包空空的人也能买到品牌的“平替”。

或许你会好奇，有人会买不起2.5元一包的瓜子吗？

2020年，有媒体曝光淘宝上售卖的散装卫生巾，100片只需要22元，有人不理解“为什么要买三无产品”时，很多人给出的答案都是“生活难”、“我有难处。”

再来看一组数据。

2020年，中国20%的家庭年均可支配收入只有7868.8元，折算下来，大约2.82亿人每个月仅有655.7元。

另外还有20%的家庭情况稍微好一点，每个月人均收入1370.23元。

相比网上随处可见的月入过万、应届生年入百万的新闻，欢迎你来到真实世界。

仅有500-1000元可以支配，还谈什么选择权呢？

以手机为例，一部品牌手机价格动辄上千元，而山寨手机价格可以低到300-600元左右。

用六亿人的月收入换算一下，对于他们来说，买一部品牌手机要花两个月以上收入，甚至买一部五六千元的手机要花半年收入，但买一部山寨手机只花一个月收入的三分之一。

在大城市享受消费升级的人难以想象，有人在网上批发几毛钱的卫生棉，有人喝一块钱的甜汽水就是奢侈，有人买一部山寨手机都要思虑良久。

五环外的消费者，是价格最敏感的人群，在真金白银面前，一切品牌概念都是纸老虎。

近3成小镇青年线上消费低于200元，图/QuestMobile

只要有市场，就会有生意。

如果只是简单粗暴地一棒子打死山寨，那么山寨或许会藏身于更加隐蔽的角落，用更加危险的方式伤害着这些没有选择权的消费者。

更正确的做法，应该是从根本上“引导”山寨，向合规安全、物美价廉的方向“进化”。

让五环外的人们，也能用上体面的、安全的消费品。

03

历史转折中的“山寨”

在我国制造业起飞的草莽年代，曾有无数个“乍看一模一样，细看哪里不对”山寨品被摆上货架，华强北的手机、莆田的运动鞋，还有从家庭作坊里流出的山寨零食，都依靠低廉的价格，抢占过一方山头。

泥沙俱下的山寨大军中，有人只看到了利益，却忽视了安全。

像“六个核桃仁”、“激动”之类的食品、饮料，会挥发毒性的儿童玩具，不卫生的计生用品，这些事关民生健康安全的山寨产品，必须从 严 整 治。

还有一些山寨，则是有技术，但没品牌。

很多代工厂，比如曾为国际运动品牌代工的莆田、晋江，为品牌家电代工的顺德，比如溜达半条街就能攒一台手机的华强北，他们本身有丰富的制造工艺和生产经验，只是苦于没有品牌，打不出市场效应，只能山寨谋生活。

模仿、抄袭不对，要做好市场教育，但这种过硬的技术，完全可以通过地方引导，做自主品牌，形成产业集群，从“微笑曲线”的底端向上走一走。

从代工到“杀”出自有品牌，这条路上已经有了很多成功的先例。

比如福建沿海的代工厂，晋江交出了安踏、特步等国产运动品牌，莆田虽然还没有知名的品牌，但曾经带着负面色彩的“莆田制造”，如今已经悄悄有了“质量更好，价格更低”的转变。

比如小米。小米不是山寨起家，但由于整合上下游供应链，将功能、性价比做到了极致，最终用正规军的打法，击退了华强北的山寨机。

互联网时代，电商巨头们也给代工的白牌厂家创作了机会，小米 “米家”，京东 “京造”，网易 “严选”，淘宝 “心选”……代工厂有生产力，电商平台有流量，再加上一些设计概念，很容易扶植出一个新品牌。

同时，随着国家版权、商标等各项法律的完善，很多山寨品也走在了升级转型的路上。我想，相比杀死山寨，把山寨引导升级成有设计、有质量、有售后、有性价比的工厂店，或许更有价值。

事实上，随着中国制造业的崛起，很多民族品牌已有足够的实力走上世界舞台。

数据显示，2016年至2021年，来自中国大陆的品牌在《亚洲品牌500强》榜单中由139个增加至166个，上榜品牌总数位居在列国家和地区之首位。

起于草莽的山寨，最终也会在时代浪潮下，主动或者被动地，回到正确的轨道上来。

尾声

关于山寨，还有另一个故事版本可供参考。

就在3月18日，保时捷召开新闻发布会，公布了一组“赢麻”的数据：

2021年，保时捷营收331亿欧元，利润53亿欧元，双双创下历史最好记录；同时，保时捷在华交付量达到96000台，中国连续7年蝉联保时捷全球最大单一市场。

仅仅一天之后的3月19日，阿里拍卖上线了一处标的估价13.65亿元的资产，这笔资产的主人公，是破产的众泰汽车。

当天，8000多人围观了这次拍卖，但无人竞价。

到3月24日，这笔资产的起拍价降至10.92亿，依然无人问津，再度流拍。

你大概率听过保时捷，但众泰是什么牛马？

早在2016年，众泰汽车曾以“山寨”保时捷名动天下， 众泰SR9与保时捷Macan之相似，让保时捷CEO看了都当场惊掉，留下一脸不可描述的笑容。

豪车的造型，国产车的价格，让众泰喜提“保时泰”称号，SR9上市3天就拿下了5万份订单，赚得盆满钵满。

6年之后的今天，保时捷一路高扬，成为“全球最具盈利能力的汽车制造商之一”，而众泰汽车连年下挫，走上了破产重整的道路。

同车不同命的保时捷与众泰，映照的也是中国山寨市场的一体两面——

一面是低端模仿下的短暂繁荣，一面是高端制造下的产业升级。

一面是生，一面是置之死地而后生。

选择前者，或许会赚钱，但总有笑不出来的时候。

选择后者，或许艰难，但正确的道路，从来都是艰难的。