那些年俺在工厂当工人，是个年轻的二级工，工资是39.78元，四五十岁的普工，一般都是四五六级工，八级工也有，但是不多。大多是技工；俺的工钱，加上夜班费、洗理费、高温费等等大概五十多块钱，几乎每天在厂食堂至少吃一次饭，记得最好的菜两毛钱：红烧肉，煎炒烹炸咕嘟炖等，有：馏腰花、馏大肠、馏三样、馏鱼段、馏肚片，糖醋里脊、红烧丸子、红烧带鱼、烧茄子；四喜丸子、水煮丸子、等等硬菜，全是单炒，都是这价，不是大菜，所谓大菜就是大锅炒的，五分钱一份，那时猪喂得都是天然饲料，且饲养期最少一年以上，那味道好吃的邪乎，香的一塌糊涂！现在看来年轻人可能不会相信，两毛钱只不过是一个计算单位，如今存自行车还一块钱那，毫无实用价值，但，在那个时代，那是实实在在的人民币，两毛钱可以活两三天也不止！！爱信不信！～～～～即便就是两毛钱一份，那也不是人人天天吃，因为那时的人们都很会过日子，国家号召艰苦朴素，反对铺张浪费，有的老工人，上有父母，下有五六个孩子，都指着他这份工资养活，像我们那时的年轻人基本上就没这个顾虑，但也不绝对，有的年轻人家里工作的少，吃闲饭的多，他们就很节俭，大多时候吃一毛或五分的大菜，所谓五分的就是素炒，一毛或一毛五的里面就有肉了，尤其是一毛五的，底下是素菜粉条，上面放上五六块小红烧肉，大家都管他叫“顶灯”，老工人大概都知道这个称谓。需要指出的是：食堂不要肉票，只需粮票和人民币兑换成菜票和饭票，为的是结算方便。我说的都是真的。