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红烧鱼下饭一点都不假，尤其是国产海鱼，你比如说：带鱼、黄花鱼、平鱼、塔末鱼（比目鱼）、铜锣鱼等等，它呀都属于野生海鱼，大的两三毛一斤，小的就属于臭鱼烂虾一类根本就不要票，也上不了桌，也没啥人买，一毛钱买一大堆；小朋友，你知道啥叫鱼肉吗？

就是把小一点的海鱼渔民们把它撒上盐晒干，白白的那叫一个好吃的邪乎！当然了那也就属于就粥吃的咸菜类别，不能上桌的；话说，我最爱吃的就是野生黄花鱼，俺们这一般都是先炸后炖，或许相当于如今的红烧鱼，炖的差不多了撒上少许韭菜出锅，哎吗呀！那叫一个好吃！

每当这时俺四碗大米干饭那是必须滴，据说，现在大点的黄花鱼老贵了，基本上也见不着了，价钱几何也无从谈起了。

想吃野生大一点黄花鱼只能靠回忆了，但是味觉记忆正在逐渐减退了，但是白白的蒜瓣肉在脑海中依稀可见~说实话，如今年轻的老百姓可能大概都没见过野生黄鱼吧？~