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【本文来自《张小泉菜刀拍一下蒜就断了，客服：我们的菜刀不能拍蒜》评论区，标题为小编添加】

家里有一把老菜刀，年月已经不能考究。

听妈妈说，那是吃了某个舅舅的席后带回来的回礼。

家乡的风俗，随礼吃席之后，就回礼一把刀，取基“有利”之意，大吉大利。

基本上这种菜刀都是普通之物，都是随便买个普通点，更何况几十年前大家都穷，哪啥得买把好菜刀搭礼？这种场合更多的仪式上的。

但你不得对那个年代的工匠精神肃然起敬，这把吃席菜刀，从我小时候一直在用，后来用到刀柄烂了，那时大哥刚进了一家工厂做电焊学徒，他就拿菜刀去工厂焊了一条铁柄，这下这把菜刀长久的成为我家唯一的切菜刀。

别说拍蒜，就是砍排骨，砍鸡鸭，甚至砍猪脚都不在话下。

切青菜是它，切姜片葱丝是它，切肉片是它，砍骨头也是它，觉得钝了，磨刀石上拉几下，照样好用。

后来我出来工作了，家里经济条件逐渐改善，但则使这样，也没换这把菜刀，因为觉得还行，用得顺手，没必要换。

虽然不知道这刀是什么钢材打造，两天不用就生锈，但作为菜刀，它是称职的，三四十年过去了，我年迈的父母还在用。刀身越用越薄，但它毫不娇气，拍蒜你可尽情的拍。