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【本文来自《我从小就爱吃豆腐脑就油条，北方是咸豆腐脑，南方是甜的吗？》评论区，标题为小编添加】

豆腐脑做早餐、做小吃，咸的、甜的都可以有，西南以咸的居多。

如果是是正餐，做一份菜：素豆花，可以调一份蘸水碟：香辣酱，香油、葱花。。。

还有一种专卖豆花/豆腐脑的，可以加酸菜，牛肉，蹄花，脆皮肠。。。火锅店菜单上的大多数菜品，都可以加进去。

咸党甜党的区别，好无聊。

只要味道你自己能接受，万物皆可下锅煮，涮，烫，没有规矩也是个规矩。