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脆脆花生米对广东人来说,鲤鱼是否野生都不爱吃。我记得小时候,鲤鱼排在草鱼,白鲢,大头,等鱼的前面,几乎是最好吃的鱼了。
以前白鲢,大头是最差的鱼种,因为肉太稀。
现在完全变了,很怀念小时候红烧鲤鱼的味道。
我个人一直没搞明白,鲤鱼是哪里差了,味道鲜美,肉紧实。
只是个人观点。
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