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差异化啊，卖点啊，高端可不只是装修上的高端。

再说了，为啥散养鸡比白羽鸡价格高出三四倍，但是买的人不少以至于晚了可能都买不到。

这都是骗不会吃鸡的人。吃鸡，主要在，母鸡下蛋前，公鸡开叫前。过了这个时间段，无论是否散养，肉质都会大幅度下降。这是生理因素决定的。白羽鸡又叫做饲料鸡、40天鸡，也就是说，40天如果还不出售，养鸡的就可能亏本。这种鸡，反而是做白斩鸡比较好。另外，鸡种不同，肉质差异也很大。

广西的土鸡属于茶花鸡系，我按照鸡谱，在广西的乡村寻找土鸡，可以说，基本上让农家乐吃绝了。悲伤啊。农民只是从圩上买回杂七杂八的鸡苗，先用饲料养到半斤，保证了成活率，然后散养。极少自己孵小鸡的。哪里还有好鸡。