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【本文来自《采访美国牛企发现：中国人吃着火锅，客观上救回无数心脏病人的生命》评论区，标题为小编添加】

从这件事情也从另一个侧面说明了，中国其实是一个资源贫瘠的大国。

我曾经有几年做食品供应链的经验，我可以告诉大家。我们在网上买的牛肉里。澳大利亚的，新西兰的，阿根廷的，美国的牛肉其实是主流，很难吃到中国人自己的牛肉了。当然中国的牛肉也是买得到的，只是真的很贵。

本土牛肉真是太贵了，进口的比本地一斤便宜十多块钱，但西北地区普遍不认进口的，尤其是回民，我去超市买牛肉，卖肉的回民师傅建议我买国产的，说那是真正的牛肉，做出来牛肉味足，无论卤、酱、红烧还是清炖都很香，汤用来烩菜、吃面调汤、还是喝都美得很，对分割包装好的进口牛肉，满脸的鄙夷不屑，说卖了十几年肉最瞧不起进口牛肉，啥东西嘛，嚢烂没嚼头没牛肉味，炒着吃也不香，只能做牛排，半生不熟的是中国人吃的吗？也就图个新鲜，谁知道是喂啥东西催出来的假肉，还怕吃了得病呢。说的时候神情带点咬牙切齿的劲儿