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饺子、面条、馒头、花卷南方人也都吃，去南方也常见

米饭、米粉、汤粉北方也到处都是

然而，北方如山东、河北、河南、山西、北京、东北等都常见的大烙饼，在南方就几乎见不到了。

这个恐怕是南北吃食的唯一不好融合的差异了，北方人爱吃烙饼，山东烙饼卷大葱出名，在北京经常烙饼卷肘子、烙饼卷鸡蛋，你说到上海想吃个烙饼，还真不知道去哪儿买。