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去西班牙吃过，也去了档次很不错的馆子，就是烤乳猪印象深刻，堪比广东烤乳猪，其他的，包括海鲜饭（吃过好几次不同档次的，包括当地人极力推荐的餐馆），就是一般水平，并没有那么惊艳，就是广东海鲜煲仔饭的变种。红烧牛尾还行，明显是学的穆斯林做法，国内清真馆子做的可能更好更精致。

猪肉质量还可以，吃的除了栗子之外，更多的是橡树果，橄榄果，因为西班牙旱地多，其他作物都不容易长，就是矮脚橄榄树容易长，漫山遍野都是，便宜的不能再便宜，当然可以用来喂猪了。

火腿少夹点做个三明治，也不错，也顶多是肉夹馍的水平。西班牙的香肠味道还行，调味不错。 如果在国内没吃过什么好东西，可能出去，就容易被惊艳吧。

西班牙吃的还可以，包括猪和牛身上各种地方都尝试过，包括耳朵，肚，心，尾巴，一方面说明古代是个农业国家，有比较悠久的历史，也遭过灾，所以动物的每个部位都尝试过。吃法比较粗犷，说明祖上还是比较穷，没有学会精致的吃法。要说惊艳决绝，那也真是言过了。