作者真是属于吃饱了撑的
(资料图片仅供参考)
以前猪肉肉是好吃,以我的真实经历为例,黑龙江农村,小时候春天,一般买2头小猪,做个备份,死一个还能有一个,2头的话,年底还能卖一个。比如从4月买的,到每年的阴历11月,12月开始杀猪。你算算养了几个月。如果养2头会卖一头,一头会杀掉。
这个时候就有了东北的一道名菜,杀猪菜。酸菜炖猪肉。
这头猪大概多重呢。大概200斤左右,去掉下下水什么的,也就150斤
这150斤还要送人情,亲戚朋友。邻里乡亲们没有杀猪的,能剩下的100来斤,一般大概还要卖一部分。对。剩下的这100斤估计还要卖50斤。就剩下50斤肉了
这50斤都是肉吗,想多了。估计一半是肥肉,肥肉用来熬猪肉,
这样就剩下了25斤肉,加上1个猪头,4个猪蹄,2个猪耳朵。
过年的时候吃了一部分,还能剩下多少
这就是劳累一年,养的猪,这能不香吗,尤其大半年都没啥油水的度过
你饿三天,在给你个汉堡,你一定觉得这是天下最难忘的美味
再后来就不养猪了。因为费劲巴拉的,最后也剩不下什么,过年的时候就直接买肉了。
所以,我宁愿天天吃饲料猪,也不想在过那样只有过年的时候才能吃的美味猪了。
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