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【本文来自《所谓的工业党，就是认为现在的一切都是最好的，殊不知过去的食物有多香、多可口》评论区，标题为小编添加】

1995年，我在北京吃了人生的第一顿肯德基。当时的炸鸡和现在没有什么不同。我非常记得几块炸鸡和几杯可乐，花了我98。我吃的那个痛哭流涕啊，这世界上居然有那么好吃的东西，惊为天人！不要说98，980我都觉得不奇怪。到了现在，能随便吃肯德基了，还是那个炸鸡，还是那个可乐。也不过如此。同样的东西，同样的味道，不一样的感觉。仅此而已。

95年大城市基本都是速成鸡了，也就是我们说的育肥鸡

因为在90年代连我们乡镇市场上育肥鸡都已经很普遍，只不过我们在农村一般自己养有就不会买，而且不好吃，所以经常吃育肥鸡的时间要比你们大城市晚了十几年，是所有食品。到了2010以后农村基本渗透完了，除了极个别很偏远的地方，肉类蔬菜水果全部外来，基本自己不生产了。

只不过以前的还没那么夸张，现在是40来天出栏，以前只有鸭能做到，现在是鸡也可以了，白羽鸡

很多人一出生吃的就是现代的工业化食品，所以从来没接触过食品本来的味道，你们已经非常适应，我有个同学是城里的，他考研的时候和他一起生活过一年，他吃不出来猪的异味的，早已经习惯了，所以城里人没什么感觉我是能理解的，但是从农村出来的人没发现有变化我就不太能理解

很多人还没意识到这是一种划时代的巨大变化，就是现在我们吃的和我们历代祖先几千年来吃的东西已经是不一样的东西了，模糊的分水岭是这几十年，清晰的时间是2010年前后，就是不分农村城市了，都一样了。先不扯以前能不能吃饱这些问题，只说食品品质变化，变化很大这是个事实

如果仅仅是味道变了其实也没什么，慢慢习惯就好了。但是没那么简单，背后是食品安全食品健康的问题

这是全地球的问题，不局限中国。虽然这是没办法的问题，但是这里面有很大优化空间，可以不用走得那么极端。