【本文来自《到了几乎所有人都不缺肉食的时候，肉就一定会开始变得越来越好吃》评论区，标题为小编添加】

关键这个“培养优良品种”走的方向是量，无视质

质和量是一对矛盾体

(资料图片)

以我的观察，不管是动物还是植物，同一个品种，经过“改良”产量高的品质必定差

这几乎是一个定律，西红柿、辣椒之类的都是如此

“所有人都不缺肉食”并不会让品质变好，因为有市场，没有促使生产者让产品品质变好的动力

只有没人买，个个嫌弃他才会想办法做出改变去迎合消费者从而变好，但这情况不会发生

我预估只会出现两极分化，就是两种品质并存

现在西方基本上就是这样，有钱人越来越重视食品

我们也会是一样的，各方面都是复制他们的

了解一下西瓜、香蕉（芭蕉）的前世今生，看看如果不经过历代园艺改良，你确定能咽得下去。

广西人喜欢吃的红薯叶，你还记得三十年前什么样子吗？一大把买回家择菜时得去掉一半，不掐尖你能咽得下去不？大概二十年前从台湾引进的改良的红薯叶，品质有了多大提高！

辣椒你吃过哪些野生品种？你能吃到过的有哪几种不是经过改良的？你做比较基础是从哪里获得的？