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【本文来自《肥胖究竟是不是吃肉吃出来的？》评论区，标题为小编添加】

肥胖的元凶肯定是吃油太多。中国人肥胖率升高、心血管糖尿病增多是和食用油消耗量成正比的。以前油不够吃的时候，吃再多米饭也不会胖。

第一，油和肉是两回事。植物油脂和动物油脂的脂肪酸分子式截然不同。

按照营养学分析，植物性油脂对人体的有益程度要比动物性油脂要高，并且不易发生肥胖。

第二，按照第一条的定义，人经常摄入植物性油脂并不会发生肥胖，只有大量摄入动物性油脂才会。

那么，请问我国居民家中经常食用的是植物性油脂还是动物性油脂？同时肥胖人群家中经常食用植物性油脂还是动物性油脂？

第三，心脑血管疾病的发病机理是血脂过高、血液粥样动脉硬化、血栓形成之后，出现的病理现象。请问，血脂过高的致病机理是什么？血脂的产生机理是什么？

在没有搞清楚这些问题之前，不要轻易下普遍结论。

我说了，吃肉导致肥胖，这是样本表现出来的特性，哪怕一亿人都表现出这样的特性，只要第一亿零1个不这样，也只能说吃肉导致肥胖只是样本特性，而不是普遍共性。

而现实中，吃肉不胖的人到处可见。