(资料图片仅供参考)

【本文来自《北方铜锅涮羊肉，为什么在南方不火？》评论区，标题为小编添加】

没啥重庆火锅，只有四川火锅，大家一直这么叫的，我记忆里的重庆还只是代表那个山城

重庆成为直辖市就不认自己是四川了吗？有重庆下面市县的网友说下，你们觉得自己是四川人吗？

你还真就讲错了。

火锅是当年的四川省重庆码头工人发明的。他劳累一天，收工后才拿到一点钱，就买些市场上剩下的动物内脏、干货等，胡乱煮一锅。所以火锅历来就叫【重庆火锅】，他还从来就不叫四川火锅。好比海南的【文昌鸡】，从来就不叫【海南鸡】。你所谓的“只有四川火锅，大家一直这么叫”，不知从何而来？

当代重庆人中，一部分如坚持认为无论如何（注意我说的是“无论如何”）在文化上重庆人都还属于四川人，另一部分则坚持认为重庆跟四川即使是亲兄弟也还是要细分开，比如坚持要分出“渝派川菜”什么的，甚至一度出现过“自称是巴人的后代"的错误——其实我们老重庆人是湖北人的后代，祖先当年被逼湖广填四川来到重庆，年代久远记忆出现错误后出现了我们的祖先来自“湖北麻城县孝感乡”的说法。据说土家族才是巴人的后代 。你以为我们重庆人都是很狭隘很小人地以直辖市自居就不认老祖宗吗？这里头讲多了不利于团结。你若有缘向老重庆人私下打听就明白了。