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埃及有水利工程的遗迹么？

有啊，还不少呢，古埃及和中国都有大量水利需求，最好玩的是这个

这个叫“沙杜弗”，目前认为发明于古埃及新王国时期（公元前1550-前1069年），而同时期的中国商代正好也发明了一种叫做“桔槔”的装置。

这两种装置的原理和外形非常像，功能是利用杠杆原理取水，比直接挑水效率高得多。

两个远隔千里的农业文明为了更高效率的使用水，居然不约而同的发明了同一类装置