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为啥会有一边产量过多只能倒牛奶,一边买的牛奶价格越来越贵的错觉?
2023-01-08 12:36:35 来源: 聪明伙计


【资料图】

【本文来自《“倒奶杀牛”现苗头 原奶市场怎么了》评论区,标题为小编添加】

近期原奶需求走弱,主要是受疫情影响,“人们乳品消费水平下降,毕竟在居家隔离的日子里米、面、油、菜才是基本生活保障。随着学生放假,学生奶供应也停滞,各乳品生产企业产量下调,库存激增,生鲜乳使用量骤减”。

不要一看到这类新闻,不去了解情况就复制粘贴式的说是中间商赚去。。背后原因很复杂,不是“中间商赚差价”这么简单的。

牛奶的产销本来就不平衡(2021年人均消耗13KG,大概是1820万吨,而全国产量是3440.14万吨),虽然需求有增加,但本身库存就挤压就多,所以收购新的量就下降。同时大部客户来说牛奶属于非必需品。而牛奶是必需品的客户来说,又追求需求更高端产品,像是有机纯牛奶,全脂牛奶等。这部分高端奶产量没有增加之前,需求量增加,价格自然就上去了。。所以才会有一边产量过多只能倒牛奶,一边买的牛奶价格越来越贵的错觉。

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