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【本文来自《我要上观网|又贵又不好吃？鲁菜真的没落了？》评论区，标题为小编添加】

鲁菜最大的问题是“没有随便能做的家常菜”。

和山东人做过同学，我们宿舍有厨房，于是大家吃腻了食堂就自己买菜回来做，川菜湘菜粤菜东北菜轮流上，但宿舍里的山东同学从来不参与。

问他为啥，答：好吃的做不了（没工具没材料耗时间还容易翻车），做得了的不好吃。

后来硬逼着他做了一个，什么菜忘了，就记得1.等了四十分钟，差点没饿死；2.咸得不行，一屋子四川人湖南人贵州人东北人没谁扛得住，差点七魂出窍

同学看我们那样子，一边道歉一边说：“让你们不信邪，吃鲁菜必须去馆子，一般人根本做不了...”

从此以后不让他做菜了，小命要紧。