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新大陆食品有限公司是在1985年成立的。前身是“新大陆仪器仪表公司”，倒计算机。办公地点在北京西城区新街口。吉祥物是鼹鼠。成员骨干以工艺美术公司白孔雀艺术世界的员工和北京自行车厂职工组成。董事长朱汉斌是空军副参谋长朱虚之的二儿子。也是后来著名主持人、演员朱珠的父亲。原任白孔雀艺术世界副总经理，与总经理薄熙成关系密切。总经理王猛，原为北京自行车厂的一个车间主任。

新大陆介入冰激凌生产是从1987年开始。贷款了67万，从食品展览会上购入参展的7台丹麦产“佳碧”冰激凌加工机，2台售卖机。当年建成生产线，当年实现销售收入百万元。一年还清贷款。创造了北京食品加工企业中的奇迹。创业时，有7名骨干。从玉泉路的高能物理所请了一个“专家”张BX帮助维修进口的机器。月薪1000。在1987年“万元户”时代，已经是了不得的价码。花3000元，从参展商雇佣的香港技师手里买了4个意大利通用冰激凌配方。与北京市食品研究所合作，用鸡蛋清代替稳定剂，用稀奶油代替昂贵的黄油……生产出的冰激凌在王府井、动物园，一元一支，火炬形状。膨化率90％以上。现挤现卖。当时参加亚运会，新大陆冰激凌受到各国运动员的好评，称：没有想到能在北京吃到意大利风味的冰激凌。中国女排的姑娘更是每餐必吃。这也是唯一一家进入亚运会的本土冷饮生产商。

新大陆的背后是当时任北京市食品协会主任李某某的支持。他主战“食品行业要国退民进”。以新大陆成功的例子，说服了陈希同为首的北京市政府，用新大陆打开的冰激凌市场，引进了和路雪、雀巢等国际大品牌公司。

国际冷饮大鳄挟完善的管理团队、成熟的营销经验和先进的生产技术、设备进场后，不到3年，就把改开后诞生的第一个民族品牌“新大陆”冰激凌打垮了。