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【本文来自《南方带鱼也清蒸，这在北方是不可想象的吃法~》评论区，标题为小编添加】

我觉得很多南方网友对我们北方人有误解，特别是在吃鱼这个事儿上，总是不厌其烦推崇清蒸，继而重复重复再重复说清蒸鱼一定要新鲜云云，搞得我们北方人都是没见过鲜鱼的傻瓜一样。其实北方不仅有江河，也有漫长的海岸线，水产并不缺乏，清蒸鱼我们也吃过，特别是活鱼清蒸更好吃这是个公理。不过，就口味而言，我，还有很多北方人就喜欢咸鲜这一口，我其实挺受不了原味党的，早年香港美食节目就老叨逼叨这个事儿，既然这么喜欢原味，为啥不推崇非洲呢，而蚝油鱼露之类的不也是粤菜烹调整出来的么。我觉得，我国历史悠久，幅员辽阔，人口众多，应该有一颗宽广而包容的心，杏花春雨江南是一种美，铁马秋风塞北也是一种美。